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Populações Tradicionais: Uma reflexão sobre a questão nutricional

Simone Dora Silva da Silva, Regiane Padilha dos Santos

Resumo

Este artigo tem por objetivo fomentar reflexões sobre a questão nutricional diante das especificidades das populações tradicionais da Amazônia brasileira. Para tal, discorremos sobre temáticas que norteiam o campo da bioética quanto à vulnerabilidade, ao processo de transição nutricional, ao direito humano à alimentação adequada, além das experiências de vivência acadêmica que nos conduziram a reflexões do tema


Texto completo:

V10N02PDF


DOI: http://dx.doi.org/10.18542/amazonica.v10i2.6517



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