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Krone, Evander Eloi, Universidade Federal de Pernambuco

  • v. 11, n. 2 (2019) - Artigos Originais
    Confiança e reputação, doces coloniais e Queijo Serrano: percepções de qualidade de alimentos tradicionais em contextos de proximidade entre agricultores e consumidores
    Resumo  PDF