A integração do estado do Pará, Brasil, na rede de produção global de cacau e chocolate

Ricardo Theophilo Folhes

doi:10.18542/ncn.v28i3.20165

Novos Cadernos NAEA

A integração do estado do Pará, Brasil, na rede de produção global de cacau e chocolate

Ricardo Theophilo Folhes

Resumo

O objetivo do artigo é descrever a integração do estado do Pará, Amazônia brasileira, na Rede de Produção Global de Cacau e Chocolate, para analisar as configurações
espaciais, os processos de criação, ampliação e captura de valor entre os diferentes
segmentos do setor e os desdobramentos sobre a evolução de trajetórias tecnológicas de produção de amêndoas de cacau (Theobroma cacao) no estado. Destaca a expressiva captura do valor adicionado na economia do estado pelo segmento de processamento intermediário liderado por empresas transnacionais como Barry Callebaut, Cargill e Olam. Estas empresas controlam a comercialização e o escoamento das amêndoas para suas unidades localizadas fora do Pará. A demanda industrial impulsiona a adoção de monocultivos de cacau a pleno sol, com alto uso de insumos químicos, em detrimento de sistemas agroflorestais biodiversos. A pesquisa foi realizada a partir de revisão de literatura, consulta a bases de dados oficiais e setoriais disponibilizadas na internet e trabalhos de campo realizados em diferentes municípios produtores de cacau no estado do Pará entre os anos de 2021 e 2025. Conclui-se que a assimetria de poder na RPG favorece a expansão de uma trajetória tecnológica insustentável de produção de amêndoas de cacau, contradizendo discursos de sustentabilidade e ameaçando a base socioecológica da produção no estado a longo prazo.

Palavras-chave

redes de produção global; cacau; bioeconomia; Amazônia.

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