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Multifuncionalidade da pecuária extensiva: caso do Norte do Uruguai

Marie Jeanne Pascale Opplert, Letícia Wlodarski, Tienne Milena Farias Barbosa, Carine Pachoud, Rafaela Vendruscolo, Doris Aleida Villamizar Sayago, Vicente Celestino P. Silveira, Paulo Dabdab Waquil, Jean-François Tourrand

Resumo

O Uruguai, inserido no bioma Pampa, tem como principal atividade a pecuária desde o século XVII, mas mostra nas últimas décadas uma mudança no uso do solo. A soja e o arroz substituem pouco a pouco o campo nativo. Quais são as atuais funções da pecuária em sistema extensivo baseado em pastagens naturais no Uruguai frente à concorrência com o agronegócio? Uma revisão da literatura e entrevistas com produtores do Norte do país permitiram destacar cinco metafunções da pecuária: a função social; a função de produção de bens e serviços; a função de serviços ecossistêmicos; a função de segurança e a função de desenvolvimento territorial. Identificar as funções da pecuária extensiva no Uruguai pode ajudar legisladores e os responsáveis por tomadas de decisões a proteger essa atividade e fomentar sua sustentabilidade.


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DOI: http://dx.doi.org/10.18542/raf.v14i1.7722

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