Logo do cabeçalho da página Agricultura Familiar: Pesquisa, Formação e Desenvolvimento

Produção, custo e bem estar de galinha caipira da linhagem Embrapa 051 na agricultura familiar

Marina Farias Albuquerque, Amélia Maria Lima Garcia, Igor Honorato Leduino Silva

Resumo

A criação de galinhas caipiras é uma prática comum a agricultura familiar, que propicia as famílias produtoras: renda extra, diversificação de produção e proteínas de qualidade. Consumidores preocupam-se cada vez mais com o bem-estar animal. Sistemas semi-intensivos podem proporcionar melhores níveis de bem-estar e manter bons níveis de produtividade. Assim, o objetivo foi analisar economicamente uma criação de poedeiras da linhagem Embrapa 051, verificar a viabilidade do modelo na agricultura familiar, e conferir os níveis de bem-estar animal das aves. Foram usadas 104 pintainhas de 1 dia. O início da postura ocorreu na 22ª semana, com pico de produção na 39ª semana, apresentando 77% de postura. Calculou-se: COT R$ 6.114,57, COE R$ 4.284,07 (70,06% do COT), RB R$ 6.947,00 e IL em torno de 12%. Os resultados foram positivos, porém com uma baixa lucratividade mensal. Devido a elevada taxa de mortalidade os critérios de bem-estar não foram atendidos.


Texto completo:

PDF

Referências


AGRITEMPO. Sistema de monitoramento agrometeorológico. Disponivel em: . Acesso em: 06 ago. 2018.

ANDRADE, I. R. A. et al. Metodologias para avaliação econômica de sistemas de produção agropecuários. Archivos de Zootecnia, p. 610-620, 2018. Disponível em: . Acesso em: 14 fev. 2019.

ARPINI, B. S. et al. Monitoramento da criação de galinha caipira em sistema agroecológico. I SICT do Incaper. Espirito Santo. 2016. 4 p. Disponível em: . Acesso em: 26 ago. 2019.

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS, ABNT. NBR 16437: Avicultura - Produção, classificação e identificação do ovo caipira, colonial ou capoeira. Rio de Janeiro, 9 p. 2016.

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE PROTEÍNA ANIMAL – ABPA. Relatório anual 2020. 160 p. Disponível em: < http://abpa-br.org/relatorios>. Acesso em: 30 jun. 2020.

AVILA, V. S. de et al. Poedeira Embrapa 051 - guia de manejo das poedeiras coloniais de ovos castanhos. Folheto, 10 p. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2017. Disponível em: . Acesso em: 20 dez. 2018.

BRASIL. Ministério Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa Nº 46 de 06 de outubro de 2011 (Produção vegetal e animal) - Regulada pela IN 17-2014. Disponível em:. Acesso em: 27 mar. 2019.

CARBONE, G. T.; SATO, G. S.; MOORI, R. G. Cadeia produtiva de frango caipira no interior do estado de São Paulo: Uma alternativa de microempresa de agronegócio. Revista Sebrae, 2004.

CONTREIRA, C. L. et al. Efeito de programas alimentares na produção de ovos na fase pré-pico de poedeiras da linhagem Embrapa 051. In: CONFERÊNCIA APINCO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AVÍCOLAS, Campinas, SP. 3 p. 2016. Disponível em: . Acesso em: 09 fev. 2019.

COSTA, M. V.; CASTRO, W. L.; BOTELHO, F. B. Custo de produção na avicultura alternativa do Distrito Federal. In: Anais do XLIII Congresso Brasileiro de Economia e Sociologia Rural. SOBER: Ribeirão Preto. 2005. Disponível em: . Acesso em: 10 ago. 2018.

CRUZ, F. G. G.; DAS CHAGAS, E. O.; BOTELHO, T. R. P. Avicultura familiar como alternativa de desenvolvimento sustentável em comunidades ribeirinhas do Amazonas. Interações (Campo Grande), v. 14, n. 2, p. 197-202. 2013. Disponível em: . Acesso em: 26 maio 2018.

FAWC - FARM ANIMAL WELFARE COUNCIL. Five Freedoms. London: FAWC, 2009. Disponível em: . Acesso em: 03 out. 2018.

GUELBER SALES, M. N et al. Caracterização da criação de galinhas caipiras em sistema agroecológico. IX Congresso Brasileiro de Agroecologia – Belém/ PA, Cadernos de Agroecologia, v.10, n.3, 2015. Disponível em: . Acesso em: 24 ago. 2018.

IBGE - INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Censo agropecuário 2017: resultados preliminares. Rio de Janeiro, v. 7, p.1-108, 2017. Disponível em: . Acesso em: 04 ago. 2018.

MACEDO, K. R. Utilização da parte aérea da mandioca (Manihot esculenta Crantz) na alimentação de frango de corte de linhagem caipira - Revisão de literatura. Revista Veterinária em Foco, v. 13, n. 2, p. 76-86. 2016. Disponível em: . Acesso em: 22 maio 2019.

MANTECA, X. et al. Bem-estar animal: conceitos e formas práticas de avaliação dos sistemas de produção de suínos. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 34, n. 6, suplemento 2, p. 4213-4230, 2013. Disponível em: . Acesso em: 03 out. 2018.

MAZZUCO, H.; JAENISCH, F. R. F. Bem-estar, saúde e higiene de poedeiras comerciais em diferentes sistemas de alojamento. In: II WORKSHOP SOBRE SANIDADE E PRODUÇÃO DE OVOS: SEMANA MUNDIAL DO OVO, Eldorado do Sul. 9 p. 2016. Disponível em: . Acesso em: 27 jan. 2019.

MOREIRA, G. L. P. et al. Intervalos entre podas de duas variedades de mandioca. Bioscience Journal, Uberlândia, v. 30, n. 6, p. 1757-1767, Nov/Dec 2014. Disponível em: . Acesso em: 22 maio 2019.

NUNES, K. C. et al. Led como fonte de luz na avicultura de postura. Enciclopédia Biosfera, v. 9, n. 17, p. 1765-1782, 2013. Disponível em: < http://conhecer.org.br/enciclop/2013b/CIENCIAS%20AGRARIAS/LED.pdf>. Acesso em: 22 maio 2019.

OIE - WORLD ORGANISATION FOR ANIMAL HEALTH. Código sanitário dos animais terrestres. 2016. Disponível em:

code/access-online>. Acesso em: 03 jun. 2019.

PASIAN, I. M.; GAMEIRO, A. H. Mercado para a criação de poedeiras em sistemas do tipo orgânico, caipira e convencional. In: XLV Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural - SOBER. 2007. Disponível em: < http://www.sober.org.br/palestra/6/857.pdf>. Acesso em: 06 out. 2018.

RAIMUNDO, E. K. de M. et al. Exploração da avicultura caipira em regime de economia solidária: uma análise dos problemas e condicionantes ambientais da produção em uma cooperativa da Paraíba. Cadernos de Agroecologia – Vol. 13, N° 1, p. 7-12. 2018. Disponível em: . Acesso em: 22 mar. 2019.

SILVA, F. L. et al. Custo de produção de ovos em sistema caipira na região de Ilha Solteira (SP). Cultura Agronômica: Revista de Ciências Agronômicas, v. 23, n. 1, p. 77-84, 2014. Disponível em: . Acesso em: 03 nov. 2018.

TAVARES, B. de O. Custos e desempenho zootécnico de diferentes sistemas de criação de poedeiras. 2017. 62 f. Dissertação (Mestrado em Agronegócio e Desenvolvimento) - Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Tupã, 2017. Disponível em: . Acesso em: 27 jul. 2018.

WATANABE, G. E. O desenvolvimento da avicultura no Brasil e as tendências para os próximos anos. 2016. 49 f. Monografia (Especialização em Gestão do Agronegócio) – Universidade Federal do Paraná, Curitiba, 2016. Disponível em: < https://acervodigital.ufpr.br/handle/1884/50816>. Acesso em: 7 jan. 2019.

ZABALETA, J. P. L. et al. Qualidade dos ovos de poedeiras alimentadas com dietas contendo farinha da parte aérea da mandioca. Zootecnia Tropical, v. 34 (3), p. 223-232. 2016. Disponível em: < https://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1105382>. Acesso em: 22 maio 2019.




DOI: http://dx.doi.org/10.18542/raf.v14i2.9076

Apontamentos

  • Não há apontamentos.


Licença Creative Commons
Este obra está licenciado com uma Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial-SemDerivações 4.0 Internacional.