Nathália Eberhardt Ziolkowski Ecoa – Ecologia e Ação, Campo Grande, MS, Brasil
Rosane Juraci Bastos Gomes Unicafes – União Nacional das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidaria, Brasília, DF, Brasil.
Fernanda Savicki de Almeida Fundação Oswaldo Cruz – FIOCRUZ Mato Grosso do Sul, Campo Grande, MS, Brasil.
Raquel Pires Campos Faculdade de Farmácia, Engenharia de Alimentos e Nutrição. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, MS, Brasil
Camila Aoki Programa de Pós-Graduação em Biologia Vegetal, Instituto de Biociências. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, MS, Brasil.
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campus de Aquidauana, Aquidauana MS, Brasil.
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