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Dossiê: Saberes agroecológicos e Sistemas Alimentares na América Latina e Caribe

Sumário

Dossiê: Saberes agroecológicos e Sistemas Alimentares na América Latina e Caribe

PREFÁCIO
Carla Giovana Souza Rocha, Monique Medeiros, Luis Mauro Santos Silva, Claudia Isabel Camacho Benavides, Emmanuel Duarte Almada, Nemer E Narchi, Víctor Gayol, Octavio A Montes Vega
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1-3

Artigo de pesquisa

“SAI GORDURA TRANS, ENTRAM VEGETAIS ORGÂNICOS”: SERIAM AS LÓGICAS TAYLORISTA E FORDISTA DOS FAST FOODS COM TEMPERO DE PÓS-MODERNIDADE?
Monique Medeiros
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4-13
EL POLICULTIVO DE CACAO (Theobroma cacao L) Y LA CULTURA QATO’OK DE TUZANTÁN, CHIAPAS, MÉXICO: UNA APROXIMACIÓN ETNOECOLÓGICA
Ronny Waldemar Roma Ardón, Anne Ashby Damon, Wilber Sánchez Ortiz
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14-32
AGRICULTURA TRADICIONAL AMAZÔNICA: SISTEMAS DE CULTIVO HUNI KUI DA TERRA INDÍGENA KAXINAWÁ DE NOVA OLINDA, ACRE, BRASIL.
Tomaz Ribeiro Lanza, Lin Chau Ming, Moacir Haverroth, Almecina Balbino Ferreira
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33-49
HOME GARDENS IN LATIN AMERICA: WILD FOODS IN THE MESOAMERICAN EKUARO OF P'URÉPECHAS, MEXICO AND THE ANDEAN CHAKRA OF KICHWAS, ECUADOR
Tania Ivanova González-Rivadeneira, Radamés Villagómez Reséndiz
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119-141
LA INTEGRIDAD CIENTÍFICA Y EL PATRIMONIO BIOCULTURAL DERIVADO DE LA INVESTIGACIÓN ETNOCIENTÍFICA COMO ELEMENTO DE JUSTICIA SOCIAL, SOSTENIBILIDAD Y DEMOCRACIA
Edgar Oswaldo Pineda Martinez, Paula Andrea Orozco Pineda
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50-67

Relato de experiência

FEIRA NA PALMA DA MÃO: UMA PLATAFORMA DIGITAL PARA A VENDA DIRETA DOS PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR
Luiz Carlos Leonardi Bricalli, Fabiane de Souza Correia, Joelma de Carvalho Barbosa, Nathália Messina Zouain
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68-75
AÇÕES AGROFLORESTAIS DO PROJETO ARTICULAFITO - CADEIAS DE VALOR EM PLANTAS MEDICINAIS.
Nina Lys Nunes, Albertina Lopes Da Silva, Keylah Borges, Daniella Vasconcelos, Valcler Rangel Fernandes, Joseane Costa
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76-92
SABERES AGROECOLÓGICOS E ETNOECOLOGIA NA EDUCAÇÃO DO CAMPO EM TEMPOS DE PANDEMIA
Thiago Leandro da Silva Dias
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93-98
TROCAS DE EXPERIÊNCIAS E SABERES SOBRE AGROECOLOGIA NA COMUNIDADE SÃO JOÃO XXIII, URUARÁ, BRASIL
Jaynne da Silva Quanz, Carla Giovana Souza Rocha, Maristela Marques da Silva, Elias Soares da Silva
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99-118